说起馒头，小编相信大家都应该很熟悉吧。在古时候，馒头是人们日常的食物，他们都一馒头为主要食物。但是，在当今社会，由于我们早餐的种类越来越多，馒头就渐渐淡出了我们的早餐范围。但是呢，大家可能不知道，馒头其实有很高的营养价值，接下来，就让小编给大家介绍馒头的营养价值。
馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物，北方称无馅者为馒头或馍，有馅者为包子。在江南地区，一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子，而普通的馒头叫白馒头。相传三国时期，诸葛亮经过泸水，命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头，洒酒祭江。从此，在民间既有了“馒头”一说。
馒头的营养成分
碳水化合物(克)47.00、脂肪(克)1.10、硫胺素(毫克)0.04、硒(微克)8.45、锰(毫克)0.78、钙(毫克)38.00、铜(毫克)0.10、蛋白质(克)7.00、镁(毫克)30.00、核黄素(毫克)0.05、维生素E(毫克)0.65、锌(毫克)0.71、铁(毫克)1.80、钾(毫克)138.00、磷(毫克)107.00、钠(毫克)165.10、纤维素(克)1.30
营养价值：
馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。
适宜人群：一般人皆可食用
中医食疗：养胃消胀：馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。
食用馒头的日常注意事项：
1、馒头对哪些病有辅助治疗的作用？
消化系统疾病。
2、哪些体质的人适宜吃馒头？
健康体质平和质。
3、哪些疾病的患者不适宜食用馒头？
糖尿病。
食用禁忌：
糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多，否则易引起血糖波动较大，因为馒头中含有大量淀粉，易分解为糖类。
以上呢，就是小编今天要为大家介绍的全部内容，包括馒头的营养成分，馒头的营养价值，以及一些和馒头相关的问题的解答，大家可以了解一下，也希望小编的分享对大家有所帮助。大家可以在吃早餐的时候吃馒头，毕竟馒头也是很有营养的。
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